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北京市第三届职业技能大赛新增5项农业工种

本文摘要:北京市第三届职业技能大会农业项目开幕。

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北京市第三届职业技能大会农业项目开幕。与往年相比,今年追加了家禽圈养、乳品加工等5个职业,加强了食品安全技能人才的培养。

昨天,设在三元食品工业园区的乳品加工会场,没有强弩张的比赛氛围,所有选手都安静地站在加工台前,部下的动作非常轻松。来自某奶品连锁企业的巩宗锋戴着食品手套,将圆形面团状的一斤奶皮摊到方形模具中,后来厚度超过3毫米。然后用刀将红豆沙均匀分布地沾在乳皮上。

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这个环节正好用力,手变重的话,下面的奶皮就不会破裂,请注意不要把奶皮和豆沙混合在一起。巩宗锋说,使牛奶皮逐渐变得白布旺盛,最后用工具制作电影,明确了美丽的豆沙单牛奶卷。

市人力社会保险局说,将家禽圈养、动物疫情预防、乳品检查、乳品加工、乳品预处理5个职业列入职业技能大会,是市内首次。这些职业是畜牧养殖和乳品加工环节的重要岗位,可以确保家禽的质量和数量、乳品的质量和安全性。5项新职业比赛由市人力社会保险局主办,市农委主办权、第一农集团主办,持续到10月底,全市2万名相关领域员工中选出的约2300名选手参加竞争。


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